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最近,阿球在南海畔有一个新发现:
有一座低调却绝美的广西临海城市悄咪咪出现在了阿球眼前,吸引人的title实在太多:
@图虫创意
融合了广西、广东和东南亚文化,既有独特的山海风光,也有独特的人文风情;
孙中山想把他打造成仅次于广州的“中国南方第二大港”;
他还是“中国大蚝之乡”坐拥大蚝、对虾、石斑鱼、青蟹四大名产,海鲜美味还便宜;
...
太多title给这座小城添了几分神秘,这里,就是广西钦州。
@图虫创意
它身处南海之滨,北海隔壁,美的摄人心魂却常常被人遗忘。这里虽没有涠洲岛的名气,但与北海同享一片海域,也一直都是北部湾地区的中心城市。
虽然不是旅游热门城市,但这里却有号称“中国最美内海”的茅尾海;13公里的海上公路直插入海,行驶其中,仿佛是在大海中疾驰;
城南骑楼老街笔直挺立在繁忙的市井中,到了夜晚,又给这座小城的生活增添了几分烟火气。
而日日在这座城忙碌着的人们,其实个个都是深藏不露的美食家。
@图虫创意
在他们的日常中,少不了一碗粉。猪脚粉炸肉粉海鲜粉卷粉肠粉叉烧粉,这里人是实打实的吃粉达人;
这里不仅是海鲜王国,更是水果王国。火龙果、芒果遍地是,一个榴莲居然35块就能买到;
@嗯哼
从早餐到夜宵,从糖水到烧烤,多元的钦州,不得不让阿球刮目相看!
@钦州360
这一回,真该给他一个c位出道的机会了!
正值开渔季,正是收拾好行囊出发去吃海鲜的好时机,这份《24h钦州吃喝攻略》一定要拿好哦
一碗猪脚粉
塞满了钦州人的早餐情怀
米粉,算是一股来自于广西的神秘力量,在钦州自然也不例外。从一大早开始,人们便开始了一天的寻粉之旅。
而猪脚粉荣登c位,成为了每一个钦州人都戒不掉的瘾。
或许随着时间的流逝,每个人的口味或多或少都在改变,然而一碗猪脚粉的习惯却根深蒂固的存在于人们心中。美好的一天,是从一碗猪脚粉开始的,这是不少钦州人心中达成的共识。而一块好吃的猪脚,必须是外皮酥脆内里肉嫩,还要卤汁入味,香味十足;而罗三猪脚粉就是靠着这个圈粉了一波又一波人。
他藏在老城区的街角小巷中,看似老破小的小房间却藏着让本地老饕和外地游客都上头的美味,免费提供的酸笋和芋梗配上Q弹的米粉,入味的猪脚让阿球到现在都记忆犹新。温馨提醒:生意太好老板难免忙不过来,去晚了就只剩下瘦肉,建议大家提前去喔。本地人每天以一顿猪脚粉作为开篇,而这家电厂猪脚粉一定是不少人的晨起落脚点。被评为“十大最佳猪脚粉”就是因为用心二字,选好料,只为呈现在顾客面前的一碗粉。一碗好的猪脚粉,一定要配以好的猪脚才能名流天下,而在这里,老板每天都会细心处理猪脚,入口的猪脚外酥里嫩,咸香鲜糯一应俱全,分量还很足!汤汁味道也足够鲜甜,卤汁入味,一定要配上辣椒酱和酸菜,更够劲儿这家店,算是钦州人心中的“老字号”。开店30年,陪伴了一代又一代人的童年记忆,如今依旧是本地老饕必去粉店之一。汤汁味道浓郁,入口的猪脚脆爽q弹有嚼劲儿,满满的胶原蛋白以至于阿球在这里啃猪蹄上头。猪脚、米粉、汤底三者相互成就、相依相存,一碗下肚,着实让人直呼过瘾。长达562.64公里的海岸线和1649平方公里的海域面积,优越的地理位置让这里拥有了极其丰富的海鲜,不仅味美还肉嫩。大蚝、青蟹、对虾、石斑鱼...个个已经身宽体胖,正是馋人的最佳时机。
螃蟹、对虾、青蟹多种新鲜爽口的人气海鲜纷纷入肚,真可谓吃海鲜时一时爽,一直吃一直爽钦州海鲜热门榜单前三,阿球非得来尝尝有什么不寻常,不出意外狠狠被惊艳到。
如果人多的话建议直接上船家海鲜大咖团队餐,可放心闭眼点;生蚝、八爪鱼、扇贝、海虾、田螺...海鲜大杂烩满屋飘香,不用精挑细选就可以一次性吃到如此丰盛的海鲜大餐,真的超级值当了!
号称钦州海鲜界的性价比之王,店里的巨型海鲜池,让不少人都疯狂。这里的点菜行驶颇为有趣,如同逛菜市场,生猛的海鲜在展示台上活色生香,现吃现捞现做完全0操心,关键价格也比较感人。三叔烤罗虾是阿球的必点招牌菜,经过油炸后的虾,撒上配料,椒盐香扑鼻,再蘸上店家独创的新鲜百香果酱,层层口感逐渐展开,味蕾得到了极致的满足。除了海鲜之外,店里还有两广特色创意菜,满足北部湾人追求的鲜与甜。粤式烧鹅、壹号排骨都是不可错过的佳肴。金港壹号海鲜饭店:世贸广场对面新时代商业广场一二三楼钦州,被称为“中国大蚝之乡“这里的大蚝,是这座城市的另一张明信片。他们不仅个头足够大,而且蚝肉丰满,肉质软嫩,品质极高且营养丰富。这里有全国最大的蚝苗养殖基地,而且全国75%的蚝苗都产自钦州。
每年11月,钦州政府还会举办“钦州蚝情节“,不仅有”蚝王争霸赛“,还有将近2000人同吃生蚝比赛,十分壮观。来钦州,一顿丰盛的生蚝盛宴,才算开启了钦州人的海鲜诗篇。
生蚝论个卖,2块钱一个,良心店不收贵只对味。老板和家人会在边上现开,所以保证新鲜。蒜蓉加辣的大蚝是阿球的最爱,蒜蓉平铺在生蚝间,葱花和辣椒给它搭配最好的配色,入口的生蚝肉质鲜美,口感十足,更是让人难忘。
这家店,是不少人学生时代的回忆,就开在钦州二中正对面,以至于很多同学就算毕业,依然也会常来,成为这家店的常驻嘉宾。
红豆绿豆糯玉米...冰箱中各式各样的食材,均为自助糖水喜欢哪样随便加。糖水和椰奶两种汤底可以搭配:糖水喝起来清甜,椰奶味道浓香;
阿球最爱的当属糯玉米+薏米糖水,入口的糯玉米好似爆米花配上薏米,嚼劲十足还过瘾。
酸嘢是腌制后带有酸味的水果蔬菜,也是钦州人消暑纳凉的宝藏神器。被当地小伙伴种草了一万遍的这家张姨酸嘢摊,算是阿球的心头爱。开在学校旁,每天的销量都还不错,水果都是拿些新鲜靓货。切块的西瓜、番石榴、地菠萝加入一些秘制甘草水,再放点椒盐,就着这个mai壳晃动,拌均匀就可以开吃啦!8块一斤,买7块钱就一袋子了,买袋五彩缤纷的酸嘢,边走边吃,感觉自己就是这条gai上最靓的仔!钦州六中旁张姨酸嘢摊:钦州第六中学校门口旁边(靠近肥妈鸡粉)糖水三块钱,加水果四块,随便捞!不下二十种小料,随便捞!糖水摊都是自助,客人想吃什么加什么,装满一碗为止。但也不要加太满,给糖水留点空,不然不够甜。连吃三碗的阿球只想发出接二连三的问号和感慨,这真的是21世纪的物价吗!关键是糖水不够还可以续加糖水,简直神仙操作。
阿球强推开花玉米和马蹄糕,真是又糯又甜!绝对的C位饮品,从此其他饮品只能是“路人甲”。每当华灯初上、霓虹闪烁的时候,这座城市便开始了一天最动感的时刻。深夜外出觅食,这是钦州人夜生活的重要组成部分,烧烤啤酒烤生蚝炒粉才是大家夜晚的主角!鸿发市场是近几年热闹起来的夜市街,白天卖菜,晚上宵夜摊,一整天都是热热闹闹的,诉说着钦州这座城市蕴含的万种风情。这里的美食足以让人挑花眼。街头牛排、玫瑰冰粉、日式寿司...整座城市的烟火气在此刻间渐渐弥漫开来,别有一番风味。
9块钱一碗,来一碗试试看,够大碗,够多料噢,合适两个人一起吃了!还有便宜又好吃的串串、凉皮、烧烤....卸下一天的疲惫,点碟炒粉,刷刷朋友圈,玩玩手机,惬意十足。摊主大部分都是在这附近住的年轻人。这里露天KTV、糖水摊、生蚝摊、牛排摊、烧烤摊、炒粉摊、臭豆腐摊、牛杂摊应有尽有!吃完夜宵,就在附近的露天ktv高歌一首,也是一个不错的娱乐方式,相信阿球,绝对比在封闭的Ktvn内唱得更爽。金港壹号海鲜饭店:世贸广场对面新时代商业广场一二三楼钦州六中旁张姨酸嘢摊:钦州第六中学校门口旁边(靠近肥妈鸡粉)